|
|
Garam Masala
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 theelepels kardemonzaad, 2 pijpjes kaneel, elk van 7,5 cm lang,verkruimeld, 2 theelepels kruidnagels, 4 theelepels zwarte peperkorrels, 3 eetlepels komijnzaad en 3 eetlepels korianderzaad.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe alle ingredienten in een koekepan en verhit ze 5-10 minuten tot ze bruin zijn. Laat het mengsel afkoelen en maal het daarna tot poeder. Bewaar het mengsel niet langer dan twee maanden.
|
|
|